+19 °С облачно с прояснениями
€ - 3.03 р.
$ - 2.60 р.

Громкие хлопушки, пожелание "фу" и шарики из муки: как в Гродно отмечают Китайский Новый год

Громкие хлопушки, пожелание "фу" и шарики из муки: как в Гродно отмечают Китайский Новый год

Как известно, по китайскому календарю Новый год наступает в феврале. Как правильно подготовиться к празднику, что поставить на стол и как украсить дом, рассказал уроженец Пекина преподаватель китайского языка в Гродненском государственном университете имени Янки Купалы Ван Тао.

– В Китае летоисчисление издавна велось по лунному календарю. Только после революции 1911 года в Китае перешли на новую систему летоисчисления. Тогда же важнейший традиционный праздник китайского народа получил официальное название Новый год, или Праздник Весны, – рассказывает Ван Тао, пишет журнал «Гродно». 

КАК ПРАЗДНОВАТЬ?

Китайский Новый год наступает в один из дней с третьей декады января по вторую декаду февраля по григорианскому календарю. Постоянной даты праздника нет. В 2018 году следующий год начнётся 16 февраля и продлится до 4 февраля 2019 года.

Считается, что Праздник Весны приходит в самом конце зимы, когда на улице ярко светит солнце, а природа обновляется. В это время в большинстве регионов Китая земледелец уже задумывается о будущем урожае.

– Празднование Нового года длится от 3 до 15 дней. Рабочие фабрик и заводов возвращаются из городов домой, в деревню, чтобы провести праздник вместе с родными и близкими, – продолжает Ван Тао, у которого в Пекине остались родители и брат, он по ним очень скучает.

– Я несколько раз возвращался на историческую родину, чтобы проведать своих родных. В обычное время мы общаемся с ними в социальных сетях, – говорит китаец.

Так сложилось, что Ван, который приехал в Гродно в 1999 году, отмечает китайский Новый год в кругу студентов-китаистов. Вместе они лепят пельмени и изготавливают красные декоративные фонарики.

Готовиться к празднику в Поднебесной начинают заранее. Так, уже в восьмой день двенадцатого месяца года по лунному календарю по традиции китайцы варят густую кашицу из смеси разных круп, фасоли и сухих плодов с мёдом.

Двадцать третье число называют «предварительным праздником». В этот вечер торжественно и громко, с хлопушками, провожают божество домашнего очага к Верховному владыке небес – Нефритовому императору. Народ верит, что бог очага отправляется туда, чтобы доложить обо всех добрых и плохих делах, которые совершила за прошедший год та или другая семья. Поэтому бога стараются всячески задобрить.

– В Китае большей популярностью пользуются хлопушки. Это потому, что нам больше, чем европейцам, нравится громкий звук. Проблема в том, что найти китайские хлопушки на рынках в Гродно нелегко: большинство из них сделано по европейской технологии. Они не дают столько шума. Отмечу, что белорусы больше любят не шум, а зрелище и красоту, поэтому отдают предпочтение фейерверкам, – поясняет Ван Тао.

Двадцать четвёртого тщательно занимаются домашней уборкой, «выметая» всё плохое из дома и освобождая место для счастья. Двадцать пятого числа традиционно готовят соевый сыр. Двадцать шестого режут свинью, а на следующий день – кур. Двадцать восьмого числа китайцы наклеивают на окна красные вырезки из бумаги, вешают новогодние картинки, пишут новогодние пожелания. На следующий день отправляются за рисовой водкой, готовят брусочки из клейкого риса на пару. В последний день уходящего года по лунному календарю лепят пельмени (цзяоцзы).

– Белорусские студенты с удовольствием лепят пельмени. Технология приготовления этого блюда не сложна. В частности, на эту тему есть много роликов в интернете, – улыбается наш рассказчик.

СИМВОЛЫ И ОБЫЧАИ

Важнейший символ Праздника Весны – красный цвет. Это цвет солнца и радости. На листках красной бумаги в форме ромба пишут иероглиф «фу» – «счастье». Такие «ромбы» потом расклеивают повсюду.

Часто в Новый год на дверях и стенах домов можно видеть изображение рыбы – символ материального благополучия и достатка. Обычно рисовали двух рыб, расположенных симметрично, или толстого малыша, державшего в руках большого карпа.

По старинному обычаю, с кредитами и долгами нужно рассчитаться до первого дня нового года, чтобы «обе стороны были чистыми».

ПОД БОЙ КУРАНТОВ

В новогоднюю ночь вся деловая жизнь замирает. С вечера начинается трескотня хлопушек в честь возвращающегося с неба бога домашнего очага. На праздничном столе вкуснейшие блюда: целый сазан, тушёный в соевом соусе, тушёные на масле креветки, паровой колобок… Ровно в полночь вновь раздаётся оглушительный треск хлопушек, которыми встречают наступление Нового года. В полночь, после боя курантов, можно кушать пельмени.

– В первый день нового года запрещается бросать что-либо на пол, нельзя пользоваться ножом или иголкой; нельзя произносить такие слова, как «демон», «болезнь», «смерть» и тому подобное. Для устрашения злых духов на ворота домов наклеивают изображения духа дверей, а также тигра, – удивляет нас Ван Тао.

Первые пять дней нового года в Китае принято обходить дома родственников и близких с поздравлениями и пожеланиями всех благ. Вместо личного посещения можно послать поздравительную карточку, где пишут: «Почтительно поздравляю с Новым годом и с новым счастьем». В первые дни нового года детям дарят подарки или деньги.

– Первые три дня нового года все магазины бывают закрыты, а некоторые не торгуют даже первые пять дней. Остальные дни праздника они торгуют только до полудня. В дни празднования Нового года двери и стены магазинов украшаются надписями, выполненными тушью или золотой краской на красной бумаге, с пожеланиями счастья, – делится воспоминаниями уроженец Пекина.

В честь Праздника Весны устраивают традиционные массовые представления на храмовых ярмарках: танцы львов, пляски драконов, хороводы «сухопутных лодок» и шествия на ходулях.

– Празднование Нового года заканчивается Праздником фонарей, который приходится на 15-е число первой луны и попадает на первое новогоднее полнолуние. В эту ночь весь Китай бывает залит огнями разноцветных фонарей, украшающих дома китайцев. В этот день едят шарики из клейкой рисовой муки со сладкой начинкой, которые символизируют счастье дружной семьи, – рассказывает Ван Тао и желает нашим читателям не только хорошо встретить, но и хорошо провести новый год: – Каждому я хочу пожелать прежде всего крепкого здоровья, счастья в личной жизни, профессионального и карьерного роста в новом году!

Смотрите также
09:08 Сегодня
Зрители пришли поддержать актеров Гродненского драмтеатра. На встречу пришло несколько сотен человек
В субботу, 26 сентября, актеры Гродненского драмтеатра встречались со зрителями во дворике на улице Кирова. Они показали отрывки из спектакля «451 по Фаренгейту», который, как и другие постановки «драмы», были отменены. На неформальную встречу с артистами пришло несколько сотен человек. Все время, пока люди были около импровизированной сцены, рядом дежурили силовики — в непосредственной близости стоял автозак и микроавтобус с затемненными стеклами, похожий транспорт был замечен и на прилегающих улицах.
08:58 Сегодня
У бюджетников два месяца подряд падают средние зарплаты. Реальные сокращаются тоже
У бюджетников второй месяц подряд заметно падают средние зарплаты. В августе этот показатель сократился на 40,3 рубля, а в июле — почти на 49 рублей. В прошлом месяце средняя зарплата бюджетников составила 987,7 рубля (сумма до уплаты налогов), следует из данных Белстата. При этом продолжают также падать и реальные заработки, которые рассчитываются с поправкой на инфляцию, в августе они уменьшились на 4,1%.
08:48 Сегодня
И.о. Минздрава связал рост заболеваемости COVID-19 c тем, что происходит по выходным
Дмитрий Пиневич, и.о. министра здравоохранения, в интервью телеканалу «Беларусь 1» рассказал о росте заболеваемости COVID-19 в Беларуси.
08:32 Сегодня
Новые командировки, «пересчет» тунеядцев, рост цен на сигареты. Что изменится в октябре
С 6 октября белорусы будут отправляться в командировки по новым правилам, изменения касаются возмещения затрат на аренду жилья. А некоторым, чтобы не попасть с ноября в тунеядскую базу, до 21 октября нужно успеть предоставить в специальную комиссию документы, которые подтверждают занятость. Власти также должны решить, что будет с ценами на гречку в октябре. FINANCE.TUT.BY посмотрел, какие изменения ожидают белорусов в октябре, которые могут повлиять на толщину наших кошельков.
19:02 Вчера
Какие пенсии получают жители Беларуси и соседних стран?
Средняя пенсия по возрасту в июле, по данным Белстата, составила 472,9 рубля (данные за август пока не обнародовали). Последнее на данный момент повышение произошло с 1 июля. 
18:57 Вчера
Жителю Лиды не выплатили зарплату. Прокуратура подсказала, что нужно делать в таких случаях
Житель Лиды П. пожаловался в газету на то, что наниматель, у которого он работал по договору подряда, не выплатил ему зарплату.
13:59 Вчера
В УВД Гродно рассказали, сколько уголовных дел завели на участников протестов с 9 августа до 25 сентября
Всего в период с 9 августа по 25 сентября на территории области возбуждено 67 уголовных дел, связанных с протестной активностью граждан. По 23 уголовным делам установлены 52 подозреваемых лица.