+14 °С облачно
€ - 3.06 р.
$ - 2.62 р.

«Здравствуй, клубника! Как самочувствие?». Как под Гродно выращивают органическую ягоду и даже её приветствуют

Клубнику из Голынки хорошо знают в Гродненском районе.  Она по праву считается самой вкусной и экологически чистой.  Хотя глава фермерского хозяйства Роман Мажейко говорит, что в этом году ягода кислее обычного, а найти по-настоящему сладкую клубнику сейчас на рынке невозможно – повлияли погодные условия.

«Здравствуй, клубника!»: репортаж из фермерского хозяйства, где выращивают органическую клубнику и «здороваются» с растениями

У Романа Ипполитовича самая популярная летняя ягода занимает площадь в 8 гектаров. Выращивать ее фермер начал 9 лет назад и постепенно пришел к тому, что имеет сегодня. Экспериментов с сортами здесь не ставят – выбирают ту, что нравится самим и точно придется по вкусу потребителям, пишет "Перспектива".



– Ранняя «Хоней», «Лиана», «Азия», «Флоренс», «Мальвина». «Лорд» сейчас купили. «Альба» есть, но ее выводим, она нам не нравится. Мы стараемся, чтобы наша ягода была вкусная, – рассказывает Роман Мажейко.



Например, «Азия» считается самой сладкой, а вот сорт «Мальвина» порадует урожаем и в августе. На клубничных плантациях фермер не использует химические удобрения, мульчирует клубнику соломой, а прополка исключительно ручная. Конечно, справиться с такими площадями самому невозможно, поэтому в фермерском хозяйстве трудятся и другие люди.


– У нас работают десять человек постоянно, а на сборку берем временных. Постоянные работники целую зиму, если нету снега, пропалывают эту клубнику, досматривают каждый кустик. Девчонки наши прежде чем приступить к работе здороваются с растениями: «Здравствуй, клубника! Как самочувствие?» Это я вам серьезно говорю! – заверяет фермер.

Ввела  такое правило – поздороваться с растением, поклониться ему, а потом уже приступать к работе – агроном фермерского хозяйства Марина Аблагиевич. Этому учит всех тех, кто приходит сюда на временную работу по сбору ягоды. Сейчас, например, задействовано 30 человек. График их работы – с 07:00 утра до 16:00 вечера, но иногда приходится задерживаться – клубника ждать не может.



– Трудимся много: как говорится, с утра встал, утром лег. Времени поспать практически нет. Потому что с утра надо, чтобы была готова тара. Люди пришли, взяли, пошли работать. Чуть-чуть мы отдохнули – работники уже несут наполненные лоточки. И так каждый день, – делится  Марина Аблажевич.

Конечно, сезон на сезон не приходится. Но при хорошем раскладе в фермерском хозяйстве Романа Мажейко собирают по 18 тонн клубники с каждого гектара. Ягоду реализуют на городском рынке и отправляют в  Россию, оптовики в очереди выстраиваются за голынковской клубникой.


– Работа у нас налажена четко. Я, например, слежу за порядком, людьми, за качеством работы. Смотрю, чтобы не пропускали ягоды, и все работали более-менее в одном темпе. И вот когда собирается уже слаженная команда, тогда все мы быстро и дружно работаем, – рассказывает  управляющий фермерским хозяйством Ирина Кашлей.


Можно ли заработать на клубнике – вопрос неоднозначный. Роман Мажейко говорит, что практически всё, что получает от реализации ягоды, сразу вкладывает в развитие фермерского хозяйства: приобретение новых сортов и техники. Ведь на ароматной клубнике здесь всё не останавливается: рядом с клубничными полями раскинулись яблоневый сад и плантация голубики.

Хочешь получать свежие новости еще быстрее?

Присоединяйся к нам в Viber

Подписывайся на наш Telegram

Видео

Смотрите также
17:22 Сегодня
Часть сотрудников «Гродно Азот» написали заявления об увольнении. Если задержания продолжатся, им "дадут ход"
Часть работников «Гродно Азот» написали заявления об увольнении, чтобы подстраховаться и поддержать коллег. Об это рассказали сотрудники предприятия. По их словам, так поступили несколько десятков человек — точное количество неизвестно.
16:55 Сегодня
В Гродно с продажи сняли необычные сладости: с творогом и какао, но на самом деле без них
Как правило, при покупке  пищевой продукции в торговых объектах, у большинства из нас нет времени читать информацию, напечатанную мелким шрифтом, и мы выбираем продукты известных торговых марок, которые видели в рекламе или о которых слышали от знакомых.
16:43 Сегодня
Жителя Слонима лишили права управления авто. Он уверен, что всё из-за гражданской позиции
Слонимчанина Александра Салейко временно лишили права управления автомобилем. Мужчина уверен, что таким образом власть пытается надавить на него из-за его политических взглядов и активной позиции.
16:24 Сегодня
Неумолимая статистика: белорусы возвращаются к зарплатам 2018 года
Девальвация белорусского рубля не щадит никого и ничто. Под каток обесценения попали и зарплаты наемных работников. Статорганы опубликовали сведения о средней начисленной зарплате за август 2020 года. 
14:07 Сегодня
Хэппи-энд: дальнобойщик из Щучина, который 60 дней провел на границе между ДНР и Россией, уехал домой
«Пограничник спросил: „Домой поедешь?“, я подумал, что он шутит, оказалось — нет!» — радостно рассказал о последних событиях дальнобойщик Андрей Шкляр. Два месяца водитель находился на нейтральной полосе между ДНР и Россией — россияне не пропускали его из-за штрафов ГИБДД. Вчера ему наконец разрешили пересечь границу.
13:04 Сегодня
УВД Гродно: "Журналистам на акциях протеста нужно работать в легальном поле"
По воскресеньям в Гродно и в иных регионах области проходят несанкционированные массовые мероприятия. В соответствии с законом «О средствах массовой информации» право присутствовать на массовых мероприятиях и передавать оттуда информацию принадлежит журналистам.