+13 °С облачно с прояснениями
€ - 2.66 р.
$ - 2.41 р.

На Лидском хлебозаводе торты разрисовывает... принтер

На Лидском хлебозаводе торты разрисовывает... принтер

Возможно, если бы лидчанка Ольга Тешкель не училась в средней школе с художественным уклоном, ее судьба могла сложиться иначе. Но ее настолько увлекли рисование и лепка, в которых она совершенствовалась не только на уроках, но также в кружках и на курсах, что в мечтах она связывала свое будущее только с работой, на которой могла бы применить свой художественный дар.

Эта мечта и привела девушку в 2010 году в кондитерский цех филиала «Лидский хлебозавод» ОАО «Гроднохлебпром». На завод Ольгу Тешкель приняли ученицей, и вот уже десять лет она работает на предприятии кондитером, пройдя путь от второго до самого высокого, пятого, разряда, рассказывает "Лидская газета".

За прошедшие годы Ольга Станиславовна освоила немало премудростей профессии кондитера. Сначала делала замесы разных видов кулинарных изделий (козинаков, печенья и др.), сбивала кремы различных составов. А четыре года назад стала заниматься украшением заказных тортов. Особенно ей нравится украшать торты цветами и фигурками собственного изготовления из пищевой мастики. Эта работа приносила и приносит Ольге Станиславовне огромное удовольствие, так как позволяет воплощать в реальность самые различные художественные образы, формы, цветовые сочетания, подсказанные собственной фантазией.

А не так давно, во второй половине 2019 года, Ольга Тешкель вместе со своими коллегами из кондитерского цеха освоила новый способ украшения – с помощью пищевого принтера. На днях и журналисту «Лідскай газеты» довелось увидеть, как работает пищевой принтер. Внешне он напоминает обычный. Но его габариты несколько большие, и заправляется он, как пояснила Ольга Станиславовна, пищевыми красителями (к слову, натурального состава).

Затем с помощью специальной программы компьютера вводится выбранный рисунок. Ну а вместо бумаги в принтер заправляется плоская заготовка из мастики, пряник, другое кондитерское изделие или даже… целый торт. Это кажется удивительным, но пищевой принтер может наносить изображение не только на сравнительно плотную поверхность, к примеру, из мастики или глазури, но и даже на крем! С той лишь разницей, что пропечатать рисунок на креме нужно несколько раз – чтобы краски были выразительней.

С помощью пищевого принтера в кондитерском цехе наносится рисунок как на массовые изделия, так и на заказные. К примеру, любой человек может прийти в фирменный магазин хлебозавода со своим рисунком, фотографией или флешкой и сделать индивидуальный заказ на изготовление кондитерского изделия, на которое именно этот рисунок и нанесет принтер. Что же касается массовой продукции с принтерной печатью, то на хлебозаводе сообщили, что она уже приобрела популярность у покупателей. Особенно в прошедшие праздники большим спросом пользовались покрытые глазурью и расписанные умным принтером пряники.

Смотрите также
20:06 Сегодня
Официально и на 100%: с 1 июля «шенген» для белорусов — по 35 евро
27 мая страны — члены Евросоюза (ЕС) утвердили соглашение об упрощении визового режима и реадмиссии между ЕС и Беларусью. Сегодня уведомление об этом пришло в белорусский МИД. А это значит, что на 100% шенгенские визы будут стоить 35 евро с 1 июля.
19:36 Сегодня
В троллейбусах Гродно ввели обязательный масочный режим. Но: его почти не соблюдают и не проверяют
В троллейбусах Гродно ввели обязательное ношение масок. Официального указа не было, однако с 29 мая на стеклах возле дверей каждой машины повесили объявления на листах "А4". 
19:06 Сегодня
Погода в Гродно на последние выходные весны: дождливо и ветрено, но тепло
Последние выходные весны-2020 по прогнозам синоптиков будут дождливыми и ветреными, но теплыми. В разгар уикэнда возможны даже грозы. Но есть и хорошие новости: к началу недели (а значит и лета) осадки прекратятся.
18:57 Сегодня
1300 тонн нового асфальта! В Гродно расширяют парковку на Большой Троицкой
Парковку в центре Гродно долго не решались модернизировать. Но в этом году бюджет города  смог профинансировать дорогостоящие работы. 
15:12 Сегодня
В Лидском районе на 28 мая 255 выздоровевших от СOVID-19. Но говорить о спаде пока рано
Еще в марте система здравоохранения Лидчины стала готовиться к ухудшению эпидемиологической ситуации. К счастью, у белорусских медиков было на это время и пусть небольшой, но все же опыт зарубежных коллег в борьбе с COVID-19.
15:04 Сегодня
Новый комплекс "Гродно Азота" будут строить итальянцы. Во сколько он обойдется?
Генеральным подрядчиком для нового азотного комплекса ОАО «Гродно Азот» выбрана итальянская компания Tecnimont S.p.A. Об этом сообщил председатель концерна «Белнефтехим» Андрей Рыбаков в интервью порталу «Нефтехимия».
14:55 Сегодня
Ксендз из Ошмян, не веривший в коронавирус, две недели находится на ИВЛ
Ксендз Ян Пузына из Ошмян – единственный католический священник с коронавирусом в Гродненской области, попал в больницу в начале мая, последние две недели врачи борются за его жизнь.