+13 °С облачно с прояснениями
€ - 2.68 р.
$ - 2.39 р.

Шведский стол, наггетсы и бургеры с птицей, расчет по нормам. Как в Гродно организовано питание школьников?

Шведский стол, наггетсы и бургеры с птицей, расчет по нормам. Как в Гродно организовано питание школьников?

В Гродненском горисполкоме пояснили, из чего исходят при расчете стоимости обеда для школьников, как питаются льготники и кому нравится шведский стол.

– Постановлением Совета Министров №317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание» установлены нормы потребления основных видов продуктов и стоимость их набора с учетом возраста ребенка, его потребностей и того, где он обучается и сколько времени проводит в учреждении образования, – рассказала "Гродненской правде" заместитель начальника управления торговли и услуг Гродненского горисполкома Янина Близневская.

Детских возрастных групп всего три: от 6 до 10 лет, от 11 до 13 и от 14 до 17. Для каждого возраста по натуральным нормам рассчитывается оптимальный вес блюд. Если питание одноразовое (горячий завтрак), то его стоимость составляет от 1 рубля 57 копеек до 1 рубля 90 копеек. Двухразовое питание предусмотрено для тех, кто на занятиях и факультативах проводит от 6 до 8 часов. В таком случае стоимость для разных возрастных групп варьируется от 2 рублей 61 копейки до 3 рублей 17 копеек. Те, кто проводит на занятиях свыше 8 часов, например, ученики начальной школы, которые посещают группу продленного дня, получают питание три раза в день. Его стоимость составляет от 3 рублей 47 копеек до 4 рублей 11 копеек.

Стоимость питания в этом учебном году осталась прежней. Незначительно подорожали завтраки и обеды у возрастных категорий 11-13 и 14-17 лет, которые находятся на занятиях больше 8 часов. На сегодняшний день в рамках одной возрастной категории все дети, включая льготников, питаются одинаково.

Помимо стандартной формы организации питания в школах города пользуются популярностью шведский стол и меню свободного выбора. Если в первом случае на выбор предлагаются несколько видов салата и гарнира, а также мясных блюд, то во втором – школьник может выбрать первый или второй комплекс.

– Шведский стол был организован по требованию родителей и детей, которые учатся в старших классах, – пояснила заместитель начальника отдела образования Елена Пахомова. – Такая форма организации питания им нравится больше. Чтобы разнообразить меню и предоставить ученикам право выбора из нескольких блюд, стоимость обеда в рамках шведского стола была выше, чем стандартное питание. В настоящее время пересмотрено меню шведского стола с точки зрения здорового питания. Исключены мучные и кондитерские изделия и за счет этого снижена стоимость обеда. Теперь он обойдется в ту же сумму, что и одноразовый завтрак.

Но это не значит, что сладости полностью исчезнут из столовой. Их перенесут в школьный буфет.

О том, какие новинки в этом году попадут на обеденный стол школьников, рассказали директора комбинатов школьного питания Октябрьского и Ленинского районов.

– У нас в меню за лето появилось много фирменных блюд, которые мы уже апробировали в школах. Это шницель «Солнышко», овощные салаты «Микс» и «Водоворот», – рассказала директор комбината школьного питания Октябрьского района Ирина Новикова. – Например, среди блюд из рыбы школьникам нравится биточек «Поплавок». Обычно дети не очень любят рыбные блюда, но мы добавили в биточек ингредиент, который убирает рыбный запах. Пользуется спросом запеченный лаваш с мягким сыром «рикотта».

Много вкусных новинок придумали и в КШП Ленинского района.

– Мы тоже работаем с таким ингредиентом, как сыр «рикотта». На его основе готовим пудинги, блинчики, сырники. Также мы разработали и адаптировали для школьного питания роллы с птицей, бургеры и наггетсы.

К слову, новым разработкам комбинатов школьного питания попасть в меню любого учреждения образования не так просто. Сначала идет этап технологической отработки, потом в течение двух месяцев изучается потребительский спрос. Если детям блюдо понравилось, разрабатывается технологическая карта и только тогда новое блюдо включается в меню.

Смотрите также
11:45 Сегодня
В Беларуси ввели платную услугу по тунеядскому декрету. Кому и сколько придется заплатить?
Белорусам, которые онлайн хотят узнать, не внесли ли их в базу не занятого в экономике населения, теперь нужно заплатить. Ранее услуга предоставлялась на Едином портале электронных услуг бесплатно. Заплатить придется и за предоставление информации, не включили ли вас в число тех, кто должен по полным тарифам оплачивать некоторые ЖКУ.
11:01 Сегодня
«COVID-19 не отменяет других болезней и пациентов». Мнение фельдшера сельского ФАПа из-под Лиды
Пока пандемия не закончилась, пока в ходу слова «борьба» и «передовая», внимание к работе медиков будет большим. И нужно понимать: в сложной ситуации оказались работники не только городских поликлиник, стационара и станции скорой и неотложной помощи  центральной районной больницы. Нагрузка в разы увеличилась и на сельские ФАПы,  амбулатории, больницы.  На плечах заведующей Гудским ФАПом Валентины Кессо лежит забота более чем о 900 людях, проживающих в девяти населенных пунктах. Радиус обслуживания – почти 10 километров. Еще недавно, согласно графику, дважды в месяц, по пятницам, приемы осуществляла закрепленный за данным участком терапевт районной поликлиники Данута Сенкевич. Но врач приняла решение уйти на заслуженный отдых – на пенсию. «С начала весны мы без доктора. Как это так?! Почему к нам никого не присылают?!» – возмущался по телефону постоянный читатель "Лидской газеты", житель агрогородка Гуды. В связи со сложившейся эпидемиологической ситуацией, вызванной коронавирусом, и многократным увеличением нагрузки на районные и городские поликлиники участковые терапевты временно не ведут плановые приемы в сельской местности. – Все силы и ресурсы, в первую очередь людские, направлены сегодня на борьбу с коронавирусной инфекцией. Изменилась и работа амбулаторной службы. На период неблагоприятной эпидемиологической обстановки, с целью минимизации контактов пациентов друг с другом,   их консультации и плановые осмотры осуществляются  участковыми терапевтами и узкими специалистами преимущественно на дому. Что касается Гудского ФАПа, то участковый терапевт Данута Антоновна Сенкевич действительно ушла на пенсию. Но участок без врача не остался – он перешел мне. Когда обстановка изменится в лучшую сторону, стабилизируется, выезды непосредственно на ФАП возобновятся, – прокомментировала заведующая 3-м терапевтическим отделением районной поликлиники Ирина Лебедева. Ирина Юрьевна при этом обратила внимание, что в то же время без медицинской помощи сельские жители не остаются. Если человек нуждается в осмотре доктора, он может вызвать его на дом. «В Гудском ФАПе работает грамотный и опытный фельдшер. Если появляются какие-то вопросы, она созванивается со мной, консультируется. С выпиской рецептов и доставкой их больным тоже не возникает никаких проблем. За редким исключением, все пациенты с пониманием относятся к нашей работе в сложившейся ситуации, за что им спасибо», – сказала Ирина Лебедева. Здесь обязательно нужно несколько слов сказать о заведующей Гудским ФАПом Валентине Кессо. «Наш фельдшер не просто человек в белом халате, а человек белой души» – пожалуй, отзывы местных жителей являются лучшей характеристикой медицинского работника, расставляя все точки над «і». Но мы добавим: стаж Валентины Вацлавовны – без малого 30 лет, Гудский ФАП – первое и единственное ее место работы. – На приоритеты в работе эпидситуация не повлияла никак – забота о каждом пациенте по-прежнему остается задачей №1, а вот акценты немного сместила, – отметила фельдшер. – «Визитов вежливости» стало намного меньше, но увеличилось количество выездов на дом. Дневной стационар в районной поликлинике временно не работает, поэтому необходимые процедуры пациенты также получают на месте. Я постоянно на связи с контактами разных уровней и самоизолировавшимися: обзваниваю их, уточняю состояние здоровья. Мои пациенты очень добросовестно и ответственно относятся ко всем предписаниям. Конечно, поначалу панические настроения у населения были: информации о коронавирусе столько, причем разной, часто противоречивой и негативной, что люди находились в замешательстве и не понимали, как себя вести. Звонили мне на ФАП, я им объясняла, успокаивала, говорила о важности соблюдения санитарных норм и правил. Уверена, личная ответственность – лучшая профилактика коронавирусной инфекции. В подтверждение своих слов фельдшер привела факты: на Гудском ФАПе увеличилась реализация индивидуальных средств защиты – масок, перчаток, дезинфицирующих средств.   Уже прощаясь с журналистом «Лідскай газеты», Валентина Кессо вспомнила, как в начале 2000-х в стране (и в нашем регионе в частности) наблюдалась вспышка дизентерии. «Заболевших было очень много, нагрузка на врачей была колоссальная, но все ведь закончилось! Коронавирус тоже всего лишь один из периодов в нашей жизни, который обязательно пройдет», – уверена заведующая Гудским ФАПом. Хочешь получать свежие новости еще быстрее? Присоединяйся к нам в Viber Подписывайся на наш Telegram
10:49 Сегодня
В Гродно на время выпускных вечеров ограничат продажу алкоголя
10 июня с 16.00 до 24.00 в связи с проведением выпускных вечеров реализация алкогольных напитков будет ограничена. Соответствующее решение принял Гродненский горисполком.
10:30 Сегодня
Стало известно, когда в Гродно начнут отключать горячую воду
Лето обычно все ждут с воодушевлением и возлагают на него большие надежды. Отпуска, каникулы, жаркие дни и длительные прогулки. Но есть летом и процедура, у которой поклонников нет – обязательное отключение горячей воды. 
22:45 Вчера
Громко, грозно, но быстро. Посмотрите, какими были первая летняя гроза и град в Гродно
Календарное лето пока что не торопится полноценно вступать в свои права. За окном солнце сменяет дождь, холодный ветер заставляет теплее кутаться в шарфы, а синоптики то и дело предупреждают о непогоде. 
22:22 Вчера
Могут ли интернет-магазины устанавливать минимальную сумму заказа? Ответ многих удивит
Магазины, в том числе интернет-торговля, нарушают законодательство, когда устанавливают минимальные суммы заказа для доставки товара, следует из пояснений МАРТ. В ведомстве отмечают, что подобные условия «ограничивают право потребителя на свободный выбор товара по количеству, а также таким образом понуждают потребителя к заказу иных товаров, помимо тех, которые он планировал приобрести». 
21:03 Вчера
Настоящие «по пятьсот». На какие деньги живет типичный белорус?
Власти исследовали уровень жизни белорусов в 2020 году. Результаты опросов оказались грустными.